あばれほうとう――麦味噌スープのついた煮込みうどん　甲州…

・・・まぁ、あばれなくていいんだけどね。

え〜、たまにほうとうネタを書いていたら、
「ほうとうってなにさ？！」
ってな質問をいただきましたので〜。

これです！ヽ(´▽｀　）

煮込みうどんみたいな見た目です。
味も味噌味だしね。
でもうどんとはちがうんだよ。
めんの感じはきしめんみたいだけど、
きしめんみたいにふにゃふにゃじゃない。
食感は、もちもちってかんじです。
めんは厚めです。

なんでもいれてよいのです。
白菜、大根、人参、たまねぎ、長ネギ、しいたけ、油あげ・・・
などなど
とにかくなんでもいいのです。
冷蔵庫残り物処理って感じで。

で、いろいろ入っているので結構お腹いっぱいになるんだけど、相方は更にご飯も食べます・・・って
あ？！
こんな食べ方してた人たちどっかにいたなぁ・・・。
真夏に・・・。

熱々なので寒い日にはもってこいなのですよ〜。